El Cacao es la mejor fuente natural de los siguientes nutrientes:

ANTIOXIDANTES: El cacao contiene una de las mayores concentraciones de antioxidantes de cualquier alimento del mundo. Estos antioxidantes incluyen polifenoles, flavonoides, catequinas y epicatequinas. Por eso, el cacao contiene más antioxidantes que el vino tinto, los arándanos, el açaí, las granadas y las bayas de goji combinadas. Los antioxidantes nos protegen de las enfermedades asociadas a la edad. Funcionan como un escudo que protege nuestro ADN del daño de los radicales libres, evitando la oxidación en…

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Fuente Excelente de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes

Súper-alimentos, es el término usado actualmente para denominar a los alimentos con gran contenido de nutrientes que pueden aportar grandes beneficios a nuestra salud. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud. Todos los alimentos, de cualquier tipo que sean, contienen cierto valor nutricional, ya sea alto o bajo. Sin…

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El Alimento del Cambio

¡Hola! En este artículo hablaremos sobre los impresionantes beneficios para la salud que ofrece el cacao nativo guatemalteco, considerado un «super alimento» por sus extraordinarias propiedades saludables y medicinales. El cacao es un fenómeno, ya que en ninguna parte del mundo la naturaleza ha concentrado nutrientes tan valiosos en tan pequeño espacio, según Alejando Von Humboldt. Es el alimento más rico en antioxidantes del mundo, con una puntuación ORAC de 62.100 umol por 100 gramos.…

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