Fuente Excelente de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes

Súper-alimentos, es el término usado actualmente para denominar a los alimentos con gran contenido de nutrientes que pueden aportar grandes beneficios a nuestra salud. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud. Todos los alimentos, de cualquier tipo que sean, contienen cierto valor nutricional, ya sea alto o bajo. Sin…

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Importancia de la Alimentación Saludable

  Para iniciar debemos tener claro los siguientes conceptos:  Alimentación, nutrición y dieta.   ALIMENTACION: Es la ingesta de alimentos que proveen las necesidades nutricionales fundamentales para conseguir energía y desarrollarse. Una alimentación equilibrada se basa en una dieta correcta que debe contener cantidades adecuadas de proteínas, líquidos, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y antioxidantes. NUTRICION: No se debe confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es…

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El Alimento del Cambio

Por sus impresionantes beneficios para la salud.   El cacao nativo guatemalteco es un “SUPER ALIMENTO”.   Por sus extraordinarias propiedades saludables y medicinales. La semilla del cacao es un fenómeno, ya que en ninguna parte “La Naturaleza ha concentrado nutrientes tan valiosos en tan pequeño espacio”  (Alejando Von Humboldt) ALTO EN ANTIOXIDANTES: es el alimento más rico en antioxidantes del mundo.  El grano contiene una puntuación ORAC (Capacidad de Absorbencia de Radicales del Oxígeno) de 62.100…

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