Fuente Excelente de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes

Súper-alimentos, es el término usado actualmente para denominar a los alimentos con gran contenido de nutrientes que pueden aportar grandes beneficios a nuestra salud. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud. Todos los alimentos, de cualquier tipo que sean, contienen cierto valor nutricional, ya sea alto o bajo. Sin…

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Importancia de la Alimentación Saludable

  Para iniciar debemos tener claro los siguientes conceptos:  Alimentación, nutrición y dieta.   ALIMENTACION: Es la ingesta de alimentos que proveen las necesidades nutricionales fundamentales para conseguir energía y desarrollarse. Una alimentación equilibrada se basa en una dieta correcta que debe contener cantidades adecuadas de proteínas, líquidos, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y antioxidantes. NUTRICION: No se debe confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es…

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El Alimento del Cambio

¡Hola! En este artículo hablaremos sobre los impresionantes beneficios para la salud que ofrece el cacao nativo guatemalteco, considerado un «super alimento» por sus extraordinarias propiedades saludables y medicinales. El cacao es un fenómeno, ya que en ninguna parte del mundo la naturaleza ha concentrado nutrientes tan valiosos en tan pequeño espacio, según Alejando Von Humboldt. Es el alimento más rico en antioxidantes del mundo, con una puntuación ORAC de 62.100 umol por 100 gramos.…

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