El Cacao y la salud del metabolismo

OBESIDAD El cacao natural puede ser uno de nuestros mejores aliados para controlar el sobrepeso. El exceso de peso corporal se ha convertido en los últimos años en un problema global de salud que afecta al 39% de la población adulta mundial. La falta de ejercicio y una alimentación desequilibrada son algunas de sus posibles causas. El cacao natural puede ser uno de nuestros mejores aliados para controlar el sobrepeso. Se trata de uno de…

Continuar leyendo…

¿Qué es la Teobromina?

  Teobromina:  Sustancia estimulante presente en la cáscara del cacao, que tiene propiedades diuréticas, vasodilatadoras y de relajación muscular. La teobromina es un alcaloide perteneciente al grupo de la las metilxantinas, y por tanto, posee una estructura similar a la de la cafeína. Se encuentra fundamentalmente en los granos de cacao, y por consiguiente, en el chocolate. Linneo clasificó el árbol de cacao, el cacaotero, como Theobroma cacao, nomenclatura que posteriormente daría nombre a uno de…

Continuar leyendo…