La microbiota intestinal regula el glutatión antioxidante clave
Los científicos del Real Instituto de Tecnología KTH de Estocolmo, Suecia, descubrieron que la flora intestinal humana regula los niveles del principal antioxidante del cuerpo, el glutatión, que combate una serie de enfermedades. El estudio podría conducir a nuevos alimentos liberadores de probióticos y a una mejor comprensión de los procesos metabólicos detrás de enfermedades como la diabetes tipo 2. Publicado en la revista científica, Molecular Systems Biology. «La microbiota intestinal modula el metabolismo de…
